El rábano es una raíz comestible y utilizada en muchas cocinas de todo el mundo. Los rábanos contienen un alto nivel de vitaminas y minerales esenciales tales como potasio, vitamina C, ácido fólico, fibra, manganeso, cobre, magnesio, calcio, vitamina B6, riboflavina y sodio.
También tienen propiedades anti-hongos y anti-bacterianas.
Los rábanos contienen glucosinolatos, los cuales ayudan a prevenir el cáncer protegiendo las células contra las mutaciones genéticas que causan tal enfermedad. También pueden ayudar al cuerpo a eliminar las células cancerosas antes de que puedan comenzar a formar un tumor.
Los rábanos también tienen mucha vitamina C, la cual ayuda a controlar los niveles de colesterol en la sangre, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, y convierte la grasa en energía utilizable. También contienen fibra que ayuda a regular el azúcar en la sangre, el colesterol y ayuda a prevenir el estreñimiento.
Debido a su contenido de potasio, los rábanos también pueden ayudar a disminuir la presión arterial.
Por lo tanto, a disfrutar de los rábanos como parte de su dieta basada en vegetales.
«Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda planta que da semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto y que da semilla; os serán para comer». Génesis 1:29.
¡La naturaleza sabe mejor!
Source Reference
Comments