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Por mucho tiempo, se ha promovido que la leche favorece el fortalecimiento de los huesos. Sin embargo, un reciente estudio sugiere que la leche parece no proteger contra la fractura \u00f3sea sino que de hecho podr\u00eda incrementar la mortalidad.<\/p>\n
En el nuevo estudio, publicado por el British Medical Journal, los investigadores evaluaron el consumo de l\u00e1cteos en m\u00e1s de 100.000 personas en Suecia. Encontraron que el alto consumo de leche estaba asociado con mayor mortalidad tanto en hombres como en mujeres. Tambi\u00e9n demostraron un aumento en las fracturas \u00f3seas en las mujeres.<\/p>\n
Aunque el nuevo estudio fue experimental y no fue dise\u00f1ado para mostrar que la leche es una de las causas que aumentan la mortalidad; sin embargo, si cuestiona la validez de la sabidur\u00eda tradicional.<\/p>\n
Los autores del estudio sugieren que la lactosa y la galactosa en la leche pueden causar una inflamaci\u00f3n de los huesos, semejante al envejecimiento, y que puede conducir a fracturas. Un suplemento de galactosa administrado a animales mostr\u00f3 un aumento en los procesos de envejecimiento tales como inflamaci\u00f3n y estr\u00e9s oxidativo.<\/p>\n
Los datos del estudio tambi\u00e9n muestran una correlaci\u00f3n entre la reducci\u00f3n de fracturas y el consumo de leche baja en lactosa.<\/p>\n
Ahora que hay muy buenas alternativas a la leche, \u00bfser\u00e1 que ha llegado el momento de eliminarla de su dieta?<\/p>\n
\u201cNo hay seguridad en el consumo de carne de animales muertos, y dentro de poco tiempo la leche de las vacas tambi\u00e9n ser\u00e1 excluida del r\u00e9gimen del pueblo que guarda los mandamientos de Dios. Dentro de un corto tiempo no ser\u00e1 seguro usar ninguna cosa que proceda de la creaci\u00f3n animal. Los que acepten sin reservas lo que Dios dice y obedezcan sus mandamientos de todo coraz\u00f3n, ser\u00e1n bendecidos. El ser\u00e1 su escudo protector. Pero con el Se\u00f1or no se puede jugar. La desconfianza, la desobediencia, el enajenamiento de la voluntad y del camino de Dios, colocar\u00e1n al pecador en una posici\u00f3n donde el Se\u00f1or no puede darle su favor divino\u201d\u2026 Consejos sobre el R\u00e9gimen Alimenticio, p\u00e1g. 493.<\/p>\n
\u00a1La naturaleza sabe mejor!<\/p>\n
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