The Epoch Times<\/i>, por Leslee Dru Browning: Muchos consideran la remolacha un superalimento por su alto contenido en antioxidantes y fitoqu\u00edmicos beneficiosos para la salud. Esta delicia de color rub\u00ed obtiene su pigmento de las betacianinas, potentes antioxidantes conocidos por reducir la inflamaci\u00f3n y proteger contra el estr\u00e9s oxidativo.<\/p>\n
La remolacha tambi\u00e9n contiene antocianinas, antioxidantes que s\u00f3lo se encuentran en frutas y verduras de color rojo, morado y azul. Se sabe que estos flavonoides protegen contra muchos problemas de salud, como la hipertensi\u00f3n, las cardiopat\u00edas, el c\u00e1ncer y las enfermedades neurodegenerativas. La medicina tradicional china prescribe desde hace tiempo la remolacha para problemas cardiovasculares y para nutrir la sangre.<\/p>\n
La remolacha tiene un alto contenido natural de nitratos, que se convierten en \u00f3xido n\u00edtrico en el organismo. El \u00f3xido n\u00edtrico es una mol\u00e9cula que ayuda a nuestras c\u00e9lulas a comunicarse entre s\u00ed. El lugar principal de comunicaci\u00f3n de la mol\u00e9cula es la capa interna de los vasos sangu\u00edneos, el endotelio. El \u00f3xido n\u00edtrico hace que las paredes de los vasos sangu\u00edneos se dilaten, o ensanchen, aumentando el flujo sangu\u00edneo a trav\u00e9s de los vasos y disminuyendo la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n
Tanto el polvo como el zumo de remolacha est\u00e1n repletos de beneficios nutricionales y medicinales. La remolacha tambi\u00e9n est\u00e1 disponible en forma de c\u00e1psulas por sus beneficios para la salud en altas concentraciones de nitratos.<\/p>\n
Las investigaciones demuestran que la remolacha tiene el potencial de mejorar significativamente nuestra salud de muchas maneras. Aqu\u00ed hay 10 beneficios de la remolacha basados en la evidencia que vale la pena considerar.<\/p>\n
1. Reduce la presi\u00f3n arterial alta<\/strong><\/p>\n Beber un vaso diario de zumo de remolacha podr\u00eda reducir considerablemente la hipertensi\u00f3n, seg\u00fan un estudio de la Universidad Queen Mary de Londres. Los participantes en el estudio con hipertensi\u00f3n que bebieron 250 mililitros (1 taza) de zumo de remolacha al d\u00eda vieron c\u00f3mo sus niveles de tensi\u00f3n arterial descend\u00edan al rango \u00abnormal\u00bb al final del estudio.<\/p>\n Seg\u00fan el libro \u00abHealing Foods\u00bb de DK Publishing, el zumo fresco de remolacha puede bajar la tensi\u00f3n arterial en una hora. Un suplemento de remolacha puede tardar hasta seis horas en tener el mismo efecto. Simplemente echar polvo de remolacha en una ensalada saludable aumentar\u00e1 los beneficios para la salud, especialmente cuando se combina con zanahorias.<\/p>\n 2. Aumenta la resistencia f\u00edsica<\/strong><\/p>\n Se ha demostrado que la suplementaci\u00f3n con polvo o zumo de remolacha beneficia el rendimiento atl\u00e9tico y aumenta la resistencia f\u00edsica. Un estudio publicado en la revista Nutrients indic\u00f3 que la suplementaci\u00f3n con zumo de remolacha puede mejorar el rendimiento atl\u00e9tico al mejorar la resistencia cardiovascular y cardiorrespiratoria. Se demostr\u00f3 que un aumento en los niveles de \u00f3xido n\u00edtrico mejora el flujo sangu\u00edneo, la biog\u00e9nesis mitocondrial y la eficiencia, el intercambio de gases y la contracci\u00f3n muscular.<\/p>\n Un estudio de 2019 publicado en el International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism descubri\u00f3 que el consumo de zumo de remolacha puede mejorar la resistencia y el rendimiento del ejercicio de sprint.<\/p>\n Otro gran beneficio de la remolacha es que puede aumentar la producci\u00f3n muscular, haciendo que los m\u00fasculos parezcan m\u00e1s definidos y m\u00e1s prominentes debido al aumento del flujo sangu\u00edneo.<\/p>\n 3. Puede ayudar a controlar el az\u00facar en sangre y el peso<\/strong><\/p>\n La remolacha en polvo puede ayudar a las personas a mantener un peso saludable favoreciendo unos niveles saludables de az\u00facar en sangre. Cuando el az\u00facar en sangre es estable, es m\u00e1s f\u00e1cil controlar el peso.<\/p>\n El estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n tambi\u00e9n pueden provocar obesidad. Un estudio que demostr\u00f3 los efectos antioxidantes y antiinflamatorios de la remolacha se\u00f1al\u00f3 que podr\u00eda ser \u00abun complemento importante en el tratamiento de la obesidad.\u00bb<\/p>\n 4. Mejora la funci\u00f3n cerebral<\/strong><\/p>\n La remolacha en polvo y el zumo de remolacha pueden ayudar a combatir la progresi\u00f3n de la demencia al aumentar el flujo sangu\u00edneo y promover una circulaci\u00f3n adecuada, seg\u00fan una investigaci\u00f3n de la Universidad Wake Forest. Un flujo constante de sangre rica en ox\u00edgeno al cerebro es fundamental para su salud.<\/p>\n Adem\u00e1s de aumentar el flujo sangu\u00edneo al cerebro, se demostr\u00f3 que la remolacha en polvo mejora la cognici\u00f3n y la funci\u00f3n cerebral.<\/p>\n 5. Previene el c\u00e1ncer<\/strong><\/p>\n La remolacha es muy nutritiva y rica en potentes antioxidantes, y los investigadores han relacionado las antocianinas que se encuentran en la remolacha con la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer.<\/p>\n La remolacha resulta prometedora para tratar patolog\u00edas cl\u00ednicas asociadas al estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n. Se ha demostrado en investigaciones que es un potente antioxidante con beneficios antiinflamatorios, antitumorales, antimutag\u00e9nicos y quimiopreventivos, todos ellos factores en el tratamiento y prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer.<\/p>\n 6. Mejora la digesti\u00f3n<\/strong><\/p>\n La remolacha es rica en fibra y promueve el crecimiento de bacterias saludables en el intestino. Tener suficientes bacterias beneficiosas en el sistema digestivo puede ayudar a combatir enfermedades y reforzar el sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n La fibra tambi\u00e9n mejora la digesti\u00f3n y reduce el riesgo de estre\u00f1imiento. Una sola taza de remolacha proporciona 3,8 gramos de fibra para ayudar a mover las heces a lo largo del tracto digestivo.<\/p>\n 7. Reduce la inflamaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n La inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica aumenta el riesgo de desarrollar muchas enfermedades. Las remolachas contienen potentes compuestos antiinflamatorios llamados betala\u00ednas, que han demostrado inhibir v\u00edas espec\u00edficas que desempe\u00f1an un papel importante en las enfermedades inflamatorias. Incorporarlas a su dieta es una excelente manera de reducir la inflamaci\u00f3n y disminuir el riesgo de enfermedades.<\/p>\n La revista Nutrients inform\u00f3 que varios estudios muestran que la remolacha puede incluso tener efectos similares a los de algunos medicamentos antiinflamatorios no esteroideos.<\/p>\n 8. Aumenta la inmunidad<\/strong><\/p>\n Comer m\u00e1s remolacha puede reforzar la funci\u00f3n inmunitaria y prevenir enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n La remolacha en polvo est\u00e1 repleta de vitaminas y minerales, como manganeso, magnesio, hierro y folato. Tambi\u00e9n contiene una alta concentraci\u00f3n de vitamina C, un antioxidante que puede reforzar el sistema inmunol\u00f3gico y ayudar a prevenir el resfriado y la gripe.<\/p>\n 9. Desintoxica y potencia la funci\u00f3n hep\u00e1tica<\/strong><\/p>\n Cuando el h\u00edgado est\u00e1 sobrecargado o lento, todo el cuerpo puede sufrir. Un funcionamiento saludable del h\u00edgado puede aumentar los niveles de energ\u00eda y mejorar la salud en general.<\/p>\n La remolacha en polvo es un desintoxicante natural que puede estimular la funci\u00f3n hep\u00e1tica. Se ha demostrado que aumenta la circulaci\u00f3n, elimina los desechos de las c\u00e9lulas y lleva sangre oxigenada a las c\u00e9lulas. La remolacha afecta al h\u00edgado reduciendo la inflamaci\u00f3n y el estr\u00e9s oxidativo. La medicina china ha utilizado la remolacha para limpiar el h\u00edgado durante siglos.<\/p>\n 10. Puede aumentar la longevidad<\/strong><\/p>\n La remolacha tiene un enorme potencial para aumentar la longevidad debido a los muchos beneficios comprobados de su alto contenido de \u00f3xido n\u00edtrico y antioxidantes.<\/p>\n En un estudio de 2019 publicado en la revista Nutrition, se demostr\u00f3 que el aumento de la producci\u00f3n de \u00f3xido n\u00edtrico a partir de la suplementaci\u00f3n con jugo de remolacha rico en nitratos mejora la funci\u00f3n cardiovascular y cognitiva, ambos factores importantes para el envejecimiento saludable y la longevidad.<\/p>\n Se sabe que las personas centenarias incluyen las hojas de remolacha en su dieta.<\/p>\n La remolacha tiene muchos beneficios para la salud que pueden ayudar a vivir m\u00e1s tiempo y de forma m\u00e1s saludable.<\/p>\n Precauciones<\/strong><\/p>\n Los pigmentos rojo oscuro de la remolacha pueden volver la orina roja o rosa en un 10-14% de las personas. Tambi\u00e9n pueden dar a las heces un color rojo oscuro-negro uno o dos d\u00edas despu\u00e9s de comerlas. Aunque puede resultar sorprendente, no es perjudicial ni permanente.<\/p>\n Tenga en cuenta que si tiene la tensi\u00f3n arterial baja, beber zumo de remolacha o tomar suplementos de remolacha podr\u00eda hacer que su tensi\u00f3n bajara demasiado.<\/p>\n Si eres propenso a los c\u00e1lculos renales de oxalato c\u00e1lcico, puedes considerar evitar el zumo de remolacha. La remolacha tiene un alto contenido en oxalatos, sustancias naturales que forman cristales en la orina y pueden provocar c\u00e1lculos renales. Sin embargo, en lugar de eliminar todos los alimentos con oxalato de su dieta, la Fundaci\u00f3n Nacional del Ri\u00f1\u00f3n recomienda comer juntos alimentos ricos en calcio y oxalato, lo que \u00abayudar\u00e1 a que el oxalato y el calcio se ‘unan’ entre s\u00ed en el est\u00f3mago y los intestinos antes de llegar a los ri\u00f1ones, haciendo menos probable la formaci\u00f3n de c\u00e1lculos renales en la orina.\u00bb<\/p>\n Conexi\u00f3n Prof\u00e9tica:
\n\u201cLos cereales, las frutas carnosas, las oleaginosas y las legumbres constituyen el alimento escogido para nosotros por el Creador. Preparados del modo m\u00e1s sencillo y natural posible, son los comestibles m\u00e1s sanos y nutritivos. Comunican una fuerza, una resistencia y un vigor intelectual que no pueden obtenerse de un r\u00e9gimen alimenticio m\u00e1s complejo y estimulante.\u201d El Ministerio de Curaci\u00f3n<\/i>, p\u00e1g. 229.<\/p>\n
\nSource References<\/h3>\n